文章目录

1 当前我国水产食品安全与质量控制现状

1.1 现阶段我国水产食品质量安全检测体系

1.2 现阶段我国水产食品质量安全控制技术水平

2 我国在水产食品安全与质量控制技术方面与国外对比分析

2.1 国外水产食品安全与质量控制技术分析

2.2 我国水产食品安全与质量控制上出现的不足

3 加强我国水产食品安全与质量控制策略

3.1 结合水产食品周期，进行食品原料采集

3.2 建设独立的养殖基地，培育优良的食用品种

3.3 进行严格质量检验，控制食品食用质量

3.4 鼓励创新研究发展，提供优质食用产品

4 结语

文章摘要:随着我国经济的迅速发展以及生活质量的逐渐提升,人们对于水产食品的需求量与日俱增。为了给消费者提供安全、放心的水产食品,我国加大了水产食品安全与质量控制研究力度,逐渐优化和完善了各项水产食品安全检测、监管技术以及风险评估等相关工作。然而,在实际开展水产食品安全与质量控制过程中,我国与国际上一些先进的水产品安全检测技术相比还存在着一定的差距。基于此,本文将详细分析我国水产食品安全与质量控制研究现状以及发展趋势,并结合具体内容合理提出相关参考建议,希望不断提高我国水产食品安全与质量控制水平。

文章关键词:

论文DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2021.34.015

论文分类号:TS254.1

文章来源：《轻工标准与质量》 网址: http://www.qgbzyzl.cn/qikandaodu/2022/0210/1058.html